sv.mpmn-digital.com
Nya recept

Tahini kakor recept

Tahini kakor recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recept
  • Rätt typ
  • Kex och kakor
  • Småkakor

En smörig kakdeg är utsmyckad med tahini för ett rikt och mera resultat. Prova att sprinkla kexen med sesamfrön innan du bakar för en fin dekorativ touch.

3 personer gjorde detta

IngredienserGör: 4 dussin kakor

  • 225 g smör
  • 100 g strösocker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 120 g tahini
  • 155 g vanligt mjöl
  • 1/2 tsk bakpulver

MetodPrep: 10min ›Tillagning: 15min› Extra tid: 15min kylning ›Klar om: 40min

  1. Förvärm ugnen till 170 C / gas 3.
  2. Grädda ihop smör och socker tills det är luftigt. Tillsätt vanilj och tahini, blanda tills det är väl kombinerat. Sikta ihop mjölet och bakpulvret i en separat skål, rör sedan ner i smörblandningen. Häll på en oljad bakplåt i matskedstora bitar.
  3. Grädda i förvärmd ugn tills de blir gyllenbruna, cirka 15 minuter. Kyl på bakplåten 10 till 15 minuter innan du tar bort den för att svalna helt på ett galler.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(32)

Recensioner på engelska (24)

av Bayouannie

Jag älskade den här kakan! Öm, smakfull, perfekt konsistens. Tahini är en förvärvad smak, men är inte alltför överväldigande i detta recept. Liksom andra upptäckte jag att kakorna faller sönder om du hanterar dem medan de fortfarande är heta. I stället för att använda ett trådkylningsställ använde jag en grillpanna för att kyla dem på. De faller genom trådstället. Om du tillåter hela kyltiden, håller de ihop bra.-08 mars 2008

av thekaeveretts

Detta recept, som det är, är STORT. Kakorna är lätta och känsliga. Jag var tvungen att tillsätta lite extra mjöl (cirka 1/4 c). En vän till mig från Syrien älskade dem, men för mina barn, medan kakorna var varma, så silade jag en liten bit strösocker ovanpå. för te eller kyrkofunktion. -29 januari 2008

av din mamma

Vi gjorde dessa enligt receptet, och de var fantastiska. Konsistensen liknar jordnötssmörkakor, men utan jordnötssmak.-07 mars 2007


Receptöversikt

  • 1 1/2 koppar oblekt allmjöl
  • 3/4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk kosher salt
  • 1 pinne (1/2 kopp) osaltat smör, rumstemperatur
  • 1 dl socker
  • 1 stort ägg, rumstemperatur
  • 1 tsk rent vanilj extrakt
  • 1/2 dl tahini, väl omrörd
  • 1/2 kopp vita sesamfrön, eller en kombination av svart och vitt, lätt rostade

Förvärm ugnen till 350 grader. Klä fyra bakplåtar med bakplåtspapper.

I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt åt sidan. Slå ihop smör, socker, ägg och vanilj i medelhög hastighet i en skål med en elektrisk mixer med paddelfästet tills det är lätt och fluffigt, cirka 2 minuter. Vispa i tahini. Sänk hastigheten till lågt slag i mjölblandningen tills den bara är kombinerad. Täck över och ställ i kylen tills den är fast, cirka 30 minuter.

Bred ut sesamfrön på en grund skål. Skopa 2 msk degrulle till en boll. Rulla i sesamfrön tills de är ordentligt belagda, och överför sedan till den förberedda bakplåten. Upprepa med återstående deg, med ett avstånd på 3 tum från varandra. Baka, rotera halvvägs, tills den är gyllenbrun, cirka 18 till 20 minuter. Överför ark till trådställ låt svalna helt.


Tahinikakor Ingredienser

Dessa veganska tahinikakor är SÅ enkla att göra, och de kräver bara en handfull ingredienser. Här är vad du behöver:

  • Tahini – Huvudevenemanget! Det binder ihop kakdeget och fyller kakorna med nötig, smörig smak. – Precis som i mina blåbärsmuffins- och bananbrödrecept ger mandelmjöl dessa kakor en fantastisk fuktig konsistens. Det spelar också bra av tahinens nötiga smak, och det är helt glutenfritt!
  • Ren lönnsirap – Jag älskar dess komplexa sötma i dessa kakor. Inget raffinerat socker här!
  • Kryddor – Kanel, kardemumma och ingefära fyller dessa kakor med varm, kryddad smak som smakar härligt med den nötiga tahinin.
  • Mandelextrakt – Det lyfter fram den rika smaken av mandelmjölet. Om du inte har mandelextrakt, använd dubbelt så mycket vaniljextrakt i stället.
  • Bakpulver – Det gör dem ömma och svullna. – De gör dessa tahinikakor vackra och festliga, och de lägger till utbrott av söt/syrlig smak (och antioxidanter också!).

Hitta hela receptet med mått nedan.

Detta är ett superenkelt recept på en skål. Blanda bara degen (ingen fancy elektrisk mixer behövs!), Skopa dem och platta dem lätt (de sprider sig inte för mycket i ugnen).

Och dekorera dem! Jag kan inte komma över de små rubinröda ädelstenarna. Dessa gör mig så glad!

Lägg dem i ugnen och grädda tills de är lätt gyllenbruna. Njut av!


Perfect Sesam Tahini Cookies: Taste & amp Texture

Dessa sesam tahinikakor spränger med bara den perfekta mängden nötig tahini smak och smörrika anteckningar. Den naturliga bitterheten i tahinin har lugnat och balanserats ut med krämighet av mandelsmör.

Tänk dig sesam tahinikakor som är krispigt på utsidan, mjuk och öm på insidan, med en fräsch sesambeläggning för en känsla av crunch. Dessa veganska tahinikakor bakar fint och stort - precis den perfekta portionsstorleken!


Recensioner

Jag skulle ge den 0 gafflar om jag kunde. Detta recept var bortom torrt och smuligt och till slut smaklöst och oätligt. Jag gjorde flera försök att fixa det efter den första satsen (efter att ha följt receptet till en T). För andra gången tillsatte jag lite sesamolja och lite mer tahinipasta som förbättrade konsistensen och smaken men inte tillräckligt för att göra dem värda. Dessa kakor är bra i teorin men misslyckas i verkligheten. Dammig sandstruktur och ingen smak.

Trots de negativa recensionerna bestämde jag mig för att ta en chans på dessa, men med bara måttliga förväntningar. Jag tog råd från andra granskare och tillsatte ett ägg, minskade saltet till 1/4 tsk och nästan fördubblade sockret. Jag bakade dem på 325 i 17 minuter. Jag var lite orolig under bakningen eftersom de samlade ganska lite fett. Men efter att ha låtit dem svalna tyckte jag att de var fantastiska. De var inte torra och var mycket smakrika. De smakar mest av tahini, så om du verkligen inte gillar smaken av tahini kommer du inte att gilla den här kakan. Detta är en mycket & quotadult & quot cookie. Det är inte särskilt sött, även efter att jag fördubblat sockret. Jag skulle aldrig servera denna kaka till ett barn eller till och med en kräsen vuxen. Så, med några ändringar, om du älskar tahini och du vet vad du går in på, bör du ge den här kakan ett försök. Om du inte älskar tahini, gör dem inte.

Jag tillsatte ett ägg (och minskade saltet), som en annan granskare föreslog, och det var fortfarande lite för torrt, och det saknade smak (kanske tillsätt lite mer socker?). De var bättre när de åt med te, men ändå kommer jag inte att göra igen.

Trots de negativa recensionerna bestämde jag mig för att göra dessa kakor och de var underbara! Jag tillsatte ett ägg och reducerade saltet till 1/4 tsk och jag tillsatte lite mer socker också. Det gjorde degen mer klibbig så det var lite knepigt att rulla dem till bollar. Men med blöta fingrar lyckades jag. Jag lagade dem också på kortare tid. Jag tror att en lägre temperatur kan vara svaret. De blev så smaskiga. De hade en härlig crunch när du bet i och sedan en subtil söt och nötaktig smak. Konsistensen var fuktig och shortbready/cakey om det är meningsfullt. Perfekt med en kopp te! De var en stor hit med min familj - maken var tveksam eftersom han inte gillar tahini. 8 åring och mormor älskade dem också. Jag kommer definitivt att göra dessa igen.

Var beredd med ett glas mjölk när du äter dessa kakor. De är lika torra som Sahara. Och de kom aldrig ihop för mig som det står i receptet. Jag var tvungen att pressa dem för att bilda bollarna. Jag undrar om folk på Bon Appetit faktiskt testade dessa innan de gjorde ett recept? De har god smak, men är alldeles för torra. Jag tillsatte till och med vatten till blandningen. Kanske ett ägg skulle hjälpa? Inte min favorit. Vann 't göra igen.

Medan jag älskar smaken måste jag hålla med de andra granskarna - degen formades inte till en boll så som receptet uppgav att den var torr och smulig till den grad att jag var tvungen att tillsätta extra tahini och mandelolja så att jag kunde forma den till bollar och få frö/sockerblandningen att fästa. Redan då var den färdiga produkten ganska torr. Jag är inte säker på om det var fel på min tahini, eller om receptet bara inte hade testats tillräckligt.

Smaklös och hemsk konsistens. Mitt 14 år uttryckte det bäst, & quotMamma, jag känner att jag precis har ätit sand. & Quot Hon menade det inte som härliga sandiekakor. Tråkigt att de alla dumpades i papperskorgen: (. Min andra dotter bad mig att lägga detta på listan som aldrig någonsin kommer att göra igen.

Jag håller med wanchan. Dessa kakor var ganska torra, och jag lagade dem mycket mindre än tiden krävde eftersom de var ganska bruna. Kanske en lägre ugnstemperatur? Jag älskade smaken.

Läcker smak, men ganska torr. Behöver ett glas mjölk eller något. Jag följde också receptet exakt som skrivet, men degen skulle inte hålla ihop för att göra smuliga, känsliga kakor.

Använd detta recept som ett alternativ till jordnötssmörkakor för personer med allergier. Knaprig med en stark nötaktig smak. Jag använde vanliga sesamfrön eftersom svarta frön är svåra att hitta. Observera att råsockret brinner lätt på undersidan, så använd bakplåtspapper eller Silpat och se tillagningstiden.


Tahinikakor

Utbyte Ger 36 (2 1/2 tum) kakor

  • utan skaldjur
  • njurvänlig
  • fiskfritt
  • alkoholfri
  • låg kalium
  • vegetarian
  • jordnötsfritt
  • fläskfritt
  • pescatarian
  • träd-nötfri
  • sojafritt
  • rött köttfritt
  • Kalorier 271
  • Fett 13,6 g (20,9%)
  • Mättat 5,8 g (28,8%)
  • Kolhydrater 35,4 g (11,8%)
  • Fiber 1,3 g (5,1%)
  • Sockerarter 23,2 g
  • Protein 3,7 g (7,3%)
  • Natrium 141,1 mg (5,9%)

Ingredienser

(1 pinne) osaltat smör, vid rumstemperatur

grovkornsocker, såsom demerara

Instruktioner

Vispa mjöl, bakpulver, bakpulver och salt tillsammans i en liten skål åt sidan. Grädda smör, tahini och brunt och granulerat socker tillsammans i en stativblandare utrustad med paddelfästet på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Tillsätt ägget, återför mixern till medelhastighet och blanda tills den är helt integrerad. Stoppa mixern och skrapa ner sidorna och paddeln.

Sätt tillbaka mixern till låg hastighet och tillsätt långsamt mjölet. Stoppa mixern när nästan allt mjöl är införlivat, använd sedan en gummispatel för att införliva det sista för hand. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp tills det börjar stelna, 1 till 1 1/2 timme.

Ordna ett galler mitt i ugnen och värm till 350 ° F. Klä 3 bakplåtar med bakplåtspapper. (Om du inte har 3 kan du återanvända bakplåtar och bakplåtspapper, låt bara bakplåten svalna helt mellan användningarna). Lägg det grova sockret i en grund, bred skål eller pajplatta.

Skaka degen med jämna matskedar och rulla till bollar. Rulla varje boll i sockret till en lätt beläggning. Lägg degbollarna på bakplåtarna 2 tum från varandra, 12 per bakplåt. Använd baksidan av en gaffel, platta ut varje kaka till ungefär 1/2 tum tjock med ett kors och tvärs mönster.

Grädda ett ark i taget tills kakorna är ljusgyllenbruna runt kanterna och på bottnarna, 12 till 14 minuter. Låt svalna i 2 minuter på bakplåten, överför sedan till ett galler för att svalna helt. Förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.


Förberedelse

Steg 1

Förvärm ugnen till 350 °. Pulsmjöl, pinjenötter, strösocker, tahini, smör och salt i en matberedare tills degen bildar en boll runt bladet.

Steg 2

Blanda svarta sesamfrön och demerarasocker i en liten skål. Forma degen till 1 ”bollar och rulla i sesamfröblandning. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, med ett avstånd på 2 tum från varandra och platta något. Grädda kakorna tills de är lätt gyllene, 20–25 minuter.

Hur skulle du betygsätta Tahini Cookies?

Gjord enligt instruktionerna men degen skulle inte bindas. Lade till ett ägg och fungerade ganska bra. Bakade i 20 minuter och slutresultatet var något torrt, något krispigt mycket fina kakor. Kommer att betygsätta som 3 eftersom det är där receptet är men med det tillsatta ägget förmodligen 4,5 stjärna

Jag är nöjd med slutresultatet. De halverar i princip i kakform, så om du gillar det kommer du att tycka om dessa. De är också mycket visuellt slående och inte för söta. Men två viktiga saker är fel med det här receptet som det skrivits: 1. Lägg inte ihop alla ingredienser i matberedaren. Mal nötter, salt, mjöl och socker först, tillsätt sedan tahinin och smöret för en mycket jämnare deg. 2. Den angivna bakningstiden är alldeles för lång för en smörkaka och kommer att resultera i torra, nästan brända kakor som inte är mycket tilltalande. Jag rekommenderar att baka i bara 12-15 minuter, vilket är tillräckligt för att ställa in dem hela vägen utan att gå över.

Härliga salta och lite söta kakor. Superenkelt att göra.

Jag har sett fram emot att göra dessa kakor i veckor, men de var fruktansvärda. Jag följde receptet till T, men degen kom aldrig riktigt ihop och gick bara sönder. Jag försökte en andra sats och tillsatte sesamolja och lite extra tahinimassa - den här gången gick degen ihop, men den färdiga konsistensen var fortfarande oätlig. Den ursprungliga satsen smakade som en mjölboll den andra hade en mild sesamsmak, men var helt ointressant. Så nedslående.


Cookies steg för steg

  1. Tillsätt brynt smör i en djup skål och vispa tills det är fluffigt och tillsätt sedan socker. Vispa ihop socker och smör tills det är kombinerat.
  2. Häll i tahini, ägg och vaniljextrakt och vispa.
  3. I en separat skål, kombinera mjöl, bakpulver och bakpulver. Tillsätt torra ingredienser till tahinblandningen gradvis.
  4. Rör om blandningen med en träsked tills du har en jämn mjuk deg. Täck direkt med plastfolie och ställ i kylen i 30 minuter och upp till 3 dagar.
  5. Skaka degen med en liten glassboll och rulla till en boll.
  6. Pressa degen lätt i sesamfrön för att täcka.
  7. Du kan också lägga till några chokladkakor för att göra chokladkakor med tahini.
  8. Ordna på ett bakplåtspapper 2-3 tum från varandra när de sprids. Grädda i en förvärmd ugn tills kanterna är ljusbruna medan mellanhuden är blekare.
  • Brunt smör i ljusfärgad panna, detta är mycket viktigt, särskilt om du är nybörjare.
  • Bryn smöret på medelvärme för att säkerställa att det smälter och blir jämnt, frestas inte att sätta det högt.
  • För att snabbare stelna smöret lägg på ett bakplåt i ett enda tunt lager. Ditt smör tar mycket mindre tid att stelna.
  • Om du håller din deg i kylen för länge blir det stenhårt. Det är ok, ta bara ut det och låt det komma till rumstemperatur.
  • För mer Halva smak upp tahinin till 3/4 kopp.
  • Chokladchip är verkligen upp till dig, använd vilken sort du vill.
  • Det är viktigt att ge dem utrymme att sprida sig. Sesam tahinikakor sprider sig till nästan dubbelt storleken.
  • Strö över lite havssalt för de perfekta söta och salta kakorna.
  • För en stor platt kaka bilda degen till 2 tum kakor för en knubbig en som chokladflisen ovan form till 1 1/2 tum.

Tahinikakor

  • Snabb blick
  • (2)
  • 25 M
  • 45 M
  • Gör cirka 2 dussin

Ingredienser US Metric

  • 2 dl malda mandlar (blancherade eller oblancherade, även ibland märkta mandelmjöl ersätter inte mandelmjöl)
  • 1/2 tsk fint havssalt
  • 1 tsk bakpulver
  • Lite generös 1/2 kopp honung (eller ersätt lönnsirap för vegan)
  • 3/4 kopp tahini (ibland märkt sesampasta)
  • 1 1/2 till 2 msk vanilj extrakt (japp, matskedar)
  • 1/4 kopp skivade eller grovhackade mandlar eller pistagenötter (råa eller rostade)

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 350 ° F (177 ° C) om du föredrar tuggigare, mjukare kakor eller 375ºF (191ºC) om du föredrar lite skarpare, mer genomarbetade kakor. Klä 2 rimmade bakplåtar med bakplåtspapper.

I en stor skål, kombinera malda mandlar, salt och bakpulver.

I en liten kastrull över medel-låg värme, vispa ihop honung, tahini och vanilj tills allt är helt kombinerat och blandningen har börjat tunna lite, 4 till 6 minuter.

Häll kastrullens innehåll i de torra ingredienserna i skålen och rör om med en sked eller blanda med händerna tills allt är kombinerat och en deg bildas. Degen ska lätt samlas och kännas ganska varm och mjuk och squishy. Kyl blandningen i 10 minuter så att den stelnar något.

Knip av ca 1 1/2 msk kakdeg och rulla den till en 2,5 cm lång boll. Lägg den på ett bakplåtspapper och upprepa med den återstående degen, med avstånd från degklumparna cirka 5 cm från varandra. Om en plattare och något skarpare kaka önskas, använd en gaffels tänder för att försiktigt platta ut degen. Strö över skivade eller hackade mandlar eller pistagenötter, tryck försiktigt ner nötterna i degen så att de inte faller av under bakning.

Grädda kakorna i 8 till 10 minuter, eller tills de är lättbruna runt kanterna. Kakorna puffar lite under gräddningen men blir plattare något under kylning. Titta noga så att bottnarna inte överbryns. Låt kakorna svalna helt på bakplåten på galler. Förvara kakorna i en lufttät behållare om du kan.

Recepttestares recensioner

Anna Scott

Vi älskade dessa tahinikakor. På allvar såg jag en av våra middagsgäster äta 4 i rad! Smaken av rostad tahini och mandel med vaniljrikedom och honungens naturliga sötma. svimma. Smaken var fantastisk-särskilt för en glutenfri kaka. Jag tyckte inte att kakorna spred sig särskilt mycket alls, de luktade välsmakande och härliga medan de lagades och liknade jordnötssmörkakor när de togs från ugnen. Sammantaget ett bra recept. Första gången jag gjorde dessa använde jag en ugnstemperatur på 375 ° F. Men vi tyckte alla att kakorna var för täta och inte tuggiga nog när de svalnat. Så jag gjorde om dem. Och pojke vilken skillnad en lägre ugntemperatur gjorde. Den här gången bakade jag dem på mitträcket i en förvärmd 350 ° F ugn i 8 minuter. Tog ut dem ur ugnen och låt dem vila i ca 10 minuter. Jag mumsar på en nu (och funderar på en andra.)! De är fantastiskt sega den här gången och perfekt kokta. Gyllenbrun på botten och supersmakig och konsistensen av en perfekt bakad jordnötssmörkaka. De är fantastiska.

Jennifer Combs

Tahini ger dessa glutenfria, veganska kakor ett smakdjup som inte erbjuds av nötkött. Malade sesamfrön har en nötaktig smak med en subtil bit. Detta bett, även om det är fantastiskt närvarande, dämpas genom tillsats av mandelmjöl och rå honung. De passar utmärkt med en kopp te eller varmt kaffe eller, när de är på språng är dessa kakor ett underbart mellanmål. Eftersom sesamfrön ger en bra källa till viktiga vitaminer och mineraler är de nästan skuldfria. Rå pistagenötter var bra även om jag föredrog hackade, lättsaltade, rostade mandlar. Knäcken var sensationell. Kakorna lagrades bra och jag trivdes faktiskt bättre efter att de vilat över natten i en lufttät behållare. Jag föredrog smak och konsistens. De var jämnt mjuka och sega (men inte underbakade) från kant till centrum och tahinismaken mjukades ytterligare. Jag lagrade kakorna i en lufttät behållare. Nötterna på toppen gav den nödvändiga konsistensen i konturen som verkligen höjde dessa kakor.

Chiyo Ueyama

Vi blev omedelbara fans av dessa tahinikakor! De är utsökta, fulla av sesamarom och tillfredsställande tuggiga - nästan som makroner. De är fyllda med protein och bra fetter och att ha ett som mellanmål på eftermiddagen skulle lätt hålla dig kvar till middagen. Receptet är superenkelt och du kan baka alla kakor på en gång. Jag lade båda bakplåtarna i ugnen på de nedre och högre brickorna och bytte ut arken efter 5 minuters bakning.

Lou Ann Traster

Dessa tahinikakor är osöta på ett trevligt sätt på sidan av fatet. Att förbereda dessa är enkelt. Och utbetalningen? Varje godbit med två bitar är rik på mandel och bitter med tahini som nästan tempereras av honungen. Det krävs inte en sofistikerad gom för att gilla dessa små pärlor även om marknadsföring av dessa som ett "kakformat eftermiddagssnack" är vägen att gå, eftersom det kommer att skrämma bort de som är besvikna över något annat än en välbekant fabrikstillverkad konfekt. Jag polerade snabbt av 5 innan jag lämnade köket. Istället för pistagenötter toppade jag med en skivad mandel (jag gillar att dekorationen matchar ingredienserna). Jag skulle gärna experimentera med alternativa smaker för dessa - kanske lite apelsinskal eller kardemumma.

Shantel Wolfe

Dessa kakor är rejäla, salta och tillfredsställande. Det är galet hur den våta blandningen liknar en kakdeg av smör och farinsocker. Degen var skrattretande lätt att kasta ihop med minimala ingredienser och nästan ingen röra. Även om den är otroligt fet, spricker degen lätt när den rullas till bollar. Degen sprider sig inte bra och förblir ganska klumpig. Jag rekommenderar att plattorna plattas helt till önskad storlek med en gaffel innan de bakas.

Irene Seales

Jag hade stora förhoppningar på dessa och jag blev inte besviken. Läckra och lite kryddiga. Tahinin och honungen samlas nästan som en karamell eller smörkaka med försiktig uppvärmning, och när den blandas med mandelmjölet smälter degen ihop som en fuktig lekdeg och drar rent ur skålen på några minuter. Vid 8 minuter var kakorna perfekta. Överbaka INTE dessa! En form stannade i ugnen en extra minut och de var lite överdrivna men helt ätbara. Älskar att ha den här vegetariska och proteinvänliga kakan att dela. Om du behåller ditt mandelmjöl i frysen, precis som jag, bara sålla det i skålen med bakpulver och salt så kan du se till att klumparna är borta. För tahinan tenderar den att separera om den är från en helt ny burk eller en som har öppnats och förvarats i kylskåpet, så ta några minuter att röra om ordentligt innan du mäter den. Det är ett utmärkt exempel på en ovanlig uppsättning ingredienser som ger något riktigt bra. Min honung var en blandning av klöver och mesquite.

Deborah Wallace

Använda tahinipasta i en kaka? Jag antar att det finns mer till synes bisarra kombinationer. Men jag var tvungen att prova den här och blev riktigt positivt överraskad. Kakorna är verkligen sega som de annonseras samt överraskande fyllning med en mild, måttligt söt smak. Tahinin, mandlarna och honungen gav igenkännbara smaknoter utan att vara dominerande. När det gäller tahinin är smaken där men utlöser inte en känsla av att dessa ska vara salta istället för söta, och de två matskedarna vanilj är absolut nödvändiga för att hjälpa till att uppnå det genom att föra samman alla element till en trevlig bett som lätt kan fördubblas som en proteinstång för dess förmåga att tillfredsställa både sin söta tand och din önskan om att hämta mig efter träning. Jag använde rostade saltade pistagenötter, som spelade riktigt bra ut de sötare smakerna och förstärkte kakan. Dessa kakor kom ihop i en vind.

Monica L. Helton

Dessa tuggiga tahinikakor är fyllda med protein från nötter och frön och är milt sötade med honung så att du kan må bra när du har dessa när som helst på dagen (och det, enligt min mening, inkluderar frukost). Jag älskar konsistensen på dessa kakor, som påminde om en tjockare, tjockare florentinsk spetskaka.

Hillary Hawkins

Detta recept på tahinikakor är ett bra recept för människor som älskar tahini. Konsistensen är fin och seg och kakorna är inte för söta. De gör ett bra eftermiddagsmat med en kopp mjölkigt te. Om du älskar tahini är detta recept en vinnare. Ett par smakare som är mycket känsliga för bitterhet var dock inte de största fansen av dessa.

HUNGRIG FÖR MER?

Om du gör det här receptet, ta ett foto och hashtagga det #LeitesCulinaria. Vi ser gärna dina skapelser på Instagram, Facebook och Twitter.

Kommentarer

Älskar det här receptet! Om du gillar den unika smaken av tahinismör (eller till och med om du inte gör det och letar efter ett sätt att använda det på) är det här en godbit. Tahini och honung är perfekta tillsammans! Konsistensen är lite konstig om du förväntar dig en smulig kaka- den är lite seg- men konsistensen växer på dig. Det är inte för alla men prova definitivt!


  • 1 1/4 koppar allsmält mjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1 pinne (1/2 kopp) osaltat smör, mjukat
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 dl välrörd tahini
  • 1 tsk rent vanilj extrakt
  • 1/3 dl sesamfrön (helst skalade)
  • 1/4 tsk glansdamm av guld eller silver (valfritt)

Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en liten skål.

Vispa ihop smör och socker i en stor skål med en elektrisk mixer med medelhög hastighet tills det är blekt och fluffigt, cirka 3 minuter, vispa sedan i tahini och vanilj. Sänk hastigheten till låg och tillsätt mjölblandningen i 2 omgångar, blanda tills en smulig deg bildas. Överför degen till ett plastfolie och tryck in i en skiva. Chill degen, insvept i plastfolie, tills den är fast, minst 1 timme.

Sätt ugnsställ i övre och nedre tredjedelar av ugnen och förvärm ugnen till 350 ° F. Klä 2 stora bakplåtar med bakplåtspapper.

Rör ihop sesamfrön och glansdamm (om det används) i en liten skål.

Rulla degen till 1-tums bollar, rulla sedan bollar 1 i taget i frön för att belägga och ordna 2 tum från varandra på klädda bakplåtar. Grädda, byt position på arken halvvägs genom bakning, tills kakorna är puffade och börjar spricka, totalt 12 till 15 minuter. Kyl på ark 10 minuter (kakor blir mycket sköra när de är varma), överför sedan från pergament till ett galler för att svalna helt.