sv.mpmn-digital.com
Nya recept

Rädisor med kryddig mayo och sesam salt

Rädisor med kryddig mayo och sesam salt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gochujang, en het-söt koreansk chilipasta är hemligheten bakom denna uppgraderade majonnäs. Kan du inte uttala det? Det är okej: Gå med "speciell kryddig krämig sås" istället.

Ingredienser

  • ½ dl svarta sesamfrön, gärna japanska
  • 1 kopp hemlagad eller köpt majonnäs
  • 2 tsk gochujang (koreansk paprika)
  • 2 buntar frukost rädisor

Receptberedning

  • Pulsa sesamfrön, socker och salt i en matberedare tills det är grovmalt.

  • Vispa majonnäs med gochujang i en liten skål för att kombinera.

  • Servera rädisor med kryddig majonnäs, strö över sesamssalt.

  • GÖR FRAM: Sesam salt kan göras 5 dagar framåt; förvara lufttätt vid rumstemperatur.

Recept av Isaac McHale, The Clove Club, London, Foton av Ture Lillegraven

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 310 Fett (g) 32 Mättat fett (g) 3 Kolesterol (mg) 25 Kolhydrater (g) 4 Kostfiber (g) 1 Totalt sockerarter (g) 2 Protein (g) 2 Natrium (mg) 300 Recensioner Avsnitt otroligt, rädisor kommer aldrig att tappa i mitt kylskåp igen! brushjlsolon, ohio10/28/18

Oemotståndlig kryddig räkskål

Poke bowls, i princip en dekonstruerad sushi ursprungligen från Hawaii har tagit den kulinariska världen med storm. De är anpassningsbara, läckra, perfekta för sommaren och superenkla att göra.

För några månader sedan öppnades en ny hälsosam “poke bowl ” restaurang nära mitt hem. Jag gick för att kolla in det och var imponerad av alla fantastiska smaker och texturer jag smakade med varje bit.

Att bygga detta mästerverk är en konst, du börjar med grunden: varmt sushiris, brunt ris eller en grönsak “zoodle ”, sedan grönsaker, gurkor, morötter, rädisor, edamame, tångsallad, gröna lök, koriander, etc., proteinet, fisken, skaldjuren, kycklingen eller nötköttet och slutligen en sås som täcker allt. Ål, soja, kryddig mayo eller någon annan asiatisk smak du kan tycka om.

Ärligt talat är jag inte van att äta kuber av rå fisk. Den har en konstig konsistens i munnen. Det var därför jag gjorde min skål med kokta räkor belagda med sojasås, sesamolja och lite kryddig majonnäs. Resultatet är en supergod maträtt som sattes ihop på 15 minuter eller mindre.

Min favoritdel är kontrasten mellan heta ris och räkor och de kalla grönsakerna och såsen. Som den franska kallar Chaud-Froid. Det smakar så fräscht och det är en hälsosam måltid för hela familjen.

Om du gör det för barn, anpassa grönsakerna efter deras smak eller ännu bättre, skapa en grönsaksbar och låt dem välja såsen, typen av botten (ris, quinoa, zoodles), såsen till räkorna och grönsakerna de vill ha överst.

Jag hoppas att du kan prova denna läckra Spicy Shrimp Poke Bowl hemma. Om du gör det, ladda upp en bild på Instagram och tagga mig @Livingsweetmoments eller använd hashtaggen #LivingSweet. Jag lovar att lägga upp det igen.


Receptöversikt

  • 3 liter vatten
  • ½ (14 ounce) paket kokt-i-påse brunt ris
  • 1 liter vatten
  • ¼ (12 ounce) paket kok-i-påse quinoa
  • 1 gurka, tunt skivad
  • 2 morötter, tunt skivade eller mer efter smak
  • 6 rädisor, tunt skivade eller mer efter smak
  • ½ dl risvinäger
  • ¼ dl vatten
  • ¼ dl vitt socker
  • 1 msk sesamolja
  • 1 tsk salt
  • ½ dl äggfri majonnäs
  • 2 msk sriracha sås
  • ½ dl hackade jordnötter
  • ½ dl hackad koriander

Häll 3 liter vatten i en kastrull och lägg till rispaket i kok i påse. Koka upp. Koka, utan lock, 8 till 10 minuter. Ta bort påsen med en gaffel och töm ut. Häll kokt ris i en skål.

Häll 1 liter vatten i en kastrull och lägg i en quinoapaket i kok-i-påse. Koka upp. Koka, utan lock, cirka 10 minuter. Ta bort påsen med en gaffel och töm ut. Häll kokt quinoa i en skål.

Lägg gurka, morötter och rädisor i en skål. Kombinera ättika, 1/4 kopp vatten, socker, sesamolja och salt i en liten kastrull och koka upp. Häll blandningen över grönsakerna i skålen. Låt stå i 20 minuter, låt sedan rinna av.

Medan grönsakerna sylt, kombinera majonnäs och sriracha sås i en liten skål. Rör om tills det är väl kombinerat och ställ i kylskåp tills det ska serveras.

Tillsätt 1 kopp kokt ris och 1/2 kopp kokt quinoa till var och en av 4 skålar. Dela sriracha majonnäs jämnt mellan skålarna, ringla över riset och quinoa. Lägg lager syltade grönsaker ovanpå och tillsätt 2 msk var och en av de hackade jordnötterna och korianten.


Ahi tonfisk tacos

Ahi Tuna Tacos laddad med kål, koriander, rädisor och toppad med en kryddig Sriracha mayo. En snabb och enkel måltid som är klar på under 20 minuter!

Jag är en stor tacovän. Varva upp allt i en rostat mjöl tortilla och oddsen är att jag kommer att äta det. Dessa Ahi Tuna Tacos är fantastiska! Fylld med färska ingredienser: koriander, rädisor, kål och toppad med bränd ahi -tonfisk. Dessa Ahi Tuna Tacos kan göras på under 20 minuter! Byt gärna ut dina favoritgrönsaker. Jag gillar allt som ger lite tårar till dessa tacos!

Den bästa delen av dessa tacos är Sriracha mayo. Den är krämig, kryddig och den perfekta komplimangen till tonfisken. Justera mängden Sriracha du lägger till efter smak. Jag gillar det på den kryddiga sidan så jag lägger alltid till mer.

Tonfisken stekas i en het panna tills den får en gyllenbrun skorpa. Sedan skärs den i supertunna skivor. Den smälter i munnen öm och full av smak! Här är vad du behöver för att göra dessa Tuna Tacos:


Hur man gör en petskål

Poke (uttalas "POH-keh ”) är det hawaiiska ordet som betyder skär, tärningar eller skivor. Fisken kan vara vanlig, slängs med några föremål eller kastas i en dressing för att ge lite smak. Det fina med petskålar är att du verkligen kan lägga till vad du vill till dem. Jag gick på några klassiska ingredienser plus några av mina favorit sushitillskott, men du kan verkligen inte gå fel. Här är vad du behöver för en hawaiiansk skål:

  • ris – vitt jasminris är vanligt, men du kan använda brunt.
  • rå fisk av sushikvalitet – lax och tonfisk är vanligast. Om rått inte är din grej kan du göra kokt krabba eller räkor.
  • grönsaker och frukt Saker som avokado, rädisor, gurka, morötter, edamam, tångsallad, krispiga lökar, mango, ananas och färska örter är vanliga. Du kan verkligen toppa dem med vad du vill, dock.
  • klä på sig – de kan variera från en sojasåsbaserad dressing, till kryddig mayo, till ponzu och till och med wasabimayo och en kryddig chili eller varm sås.


Spröda Tofu B ánh M ì

Den klassiska vietnamesiska b & aacutenh m & igrave (du vet, fläskstek, kryddig mayo och inlagda grönsaker) är redan högt på vår lista över favoritmackor, men Erin McDowell & rsquos crispy tofu b & aacutenh m & igrave höjer ante.

& ldquoJag älskar alla texturer som pågår i en traditionell b & aacutenh m & igrave, & rdquo McDowell berättar för oss, & ldquoso här gjorde jag tofan riktigt krispig för kontrast. Det jag älskar med b & aacutenh m & igrave är att det redan finns så mycket smak, så att du kan hålla proteinet relativt enkelt och fokusera på toppings. & Rdquo

Och om dessa pålägg: & ldquoEfter att du tappat ut grönsakerna ur ättikan för smörgåsarna kan du spara den vinägern till dressingar, & rdquo säger hon. & ldquoSkarpa inlagda grönsaker, kryddig rik majonnäs, massor av örter? Du kan & rsquot gå fel. Lägg till lite krispig tofu och du & rsquove fick den perfekta köttfria entr & eacutee. & Rdquo

Inlagda grönsaker

2 medelstora morötter, skalade och mycket tunt skivade i rundor

3 persiska gurkor, mycket tunt skivade i rundor

1 gäng rädisor, ändar trimmade och mycket tunt skivade i rundor

1 dl kryddat risvinäger

Knaprig Tofu

1 pund fast tofu, dränerad och skivad i 8 jämna skivor

& frac12 tsk nymalen svartpeppar

1 & frac14 koppar pankobrödsmulor

2 msk neutral olja (t.ex. grönsak, kokos eller jordnöt)

Flagnande salt (t.ex. Maldon), efter behov för efterbehandling

& frac12 kopp majonnäs (helst Kewpie)

& frac14 kopp sriracha, plus mer efter behov

4 mini baguetter (eller 1 stor baguette skuren i 4 bitar), halverade på längden

& frac12 kopp färska korianderblad

& frac12 koppar tunt skivad vitlök

& frac14 kopp tunt skivad jalape & ntildeos

1. Gör de inlagda grönsakerna: I en medelstor skål, släng ihop morot, gurka och rädisskivor, packa sedan tätt i en värmesäker behållare i en kvartsstorlek.

2. I en liten kastrull, värm vinäger och salt över medelvärme tills saltet är upplöst, häll sedan över grönsakerna. Förslut behållaren och ställ i kylskåp, skaka eller rör om då och då tills den är helt kall, minst 2 timmar och upp till över natten.

3. Gör Crispy Tofu: Smörj tofu -skivorna mellan flera lager kökshanddukar och tryck hårt på varje skiva för att ta bort så mycket fukt som möjligt.

4. Rör ihop mjöl, vitlökspulver, salt och peppar i en grund skål. I en annan ytlig skål, vispa ihop ägget och mjölken. I en tredje grund skål, rör ihop panko och sesamfrön.

5. Arbeta en i taget, doppa varje bit tofu i mjölblandningen tills den är helt belagd. Doppa sedan varje bit i äggblandningen tills den är lätt men helt belagd och skaka av eventuellt överskott. Slutligen doppa varje bit i panko-sesamblandningen för att beläggas.

6. Hetta upp oljan i en stor stekpanna över medelvärme. När oljan är varm, tillsätt tofu och koka ostört tills den är jämnt gyllenbrun, cirka 3 minuter per sida. Smaksätt med flagnande salt medan tofuen fortfarande är varm.

7. Montera B & aacutenh M & igrave: I en medium skål, rör om majonnäs och sriracha för att kombinera. Bred ut ett tunt lager på båda snittsidorna på varje minibaguett. På ena sidan av brödet, lägg ca & frac14 kopp dränerade inlagda grönsaker, och på andra sidan lager koriander, basilika, vitlök och jalape & ntildeos. Lägg en bit tofu ovanpå de inlagda grönsakerna, lägg sedan den andra halvan av brödet ovanpå och tryck hårt för att försegla mackorna.


Stekt Tomatillo och kryddigt Mayo -smörgåsrecept

Salt, kryddig, briny, inlagd, varm, sur på sistone allt jag vill göra är att äta mat som är intensivt smaklig. Bara i går kväll sa jag att allt jag hade smakat under en nyligen måltid behövde salt eller en drag av syra, och erkände lätt att om jag kunde dricka kryddor skulle jag (faktiskt hade jag en martini med pickle saltlake på Kinshop nyligen som var ganska nära till himlen).

Detta recept kom ur mitt sug efter en smörgås som skulle packa flera smaker och texturer i en enda bit. Jag använder regelbundet syrliga, sur-söta tomatillos för salsas verdes, men på sistone har jag njutit dem färska, kastade med maldonsalt, peppar och kyld vattenmelon. Jag trodde att deras fruktiga syra skulle göra en intressant kontrast till grov gul majsmjöl, som, när den stekt, luktar precis som lägereldspopcorn.

Den skarpa, gyllene majsmjölskalet omsluter tomatillot, som blir mjukt och mjukt under tillagningen. För att lägga till ett rökigt, krispigt lager till smörgåsen, gömmer remsor bacon under tomatillos. Kryddig mayo spetsad med asiatiska ingredienser som fisksås och Sriracha lägger till en krämig, djärv accent, medan pepparrädika, livlig koriander och lakritsdoftande basilika bidrar med ett uppfriskande element som binder ihop allt.


ANVISNINGAR

För reglagen:
I en liten skål, vispa ihop sojasås, sesamolja och farinsocker.

Värm ugnen till 375 grader F. Lägg köttbullar på aluminiumfoliefodrad bakplåt lätt belagd med nonstick-matlagningsspray.

Grädda 15 minuter vänd försiktigt köttbullarna. Häll sojablandningen i formen och grädda ytterligare 8-10 minuter tills såsen tjocknar och köttbullarnas inre temperatur når minst 175 grader F.

Att montera:
Bred ut den kryddiga majonnäsen på alla glidbullar. Toppa med inlagda morötter, rädisor och gurka. Lägg i köttbullar och avsluta med de färska örterna.


Ingredienser du behöver för att göra fläskmage -reglage

  • Slider Buns: helst dessa enkla Brioche Slider Buns eller köpta slider bullar eller Hawaiian Rolls
  • Förkokt fläskmage: Jag rekommenderar ett av dessa två recept: Crispy Pork Belly eller Chashu Pork
  • Morötter: leta efter ljusorange, fasta morötter
  • Daikon rädisa: leta efter fasta, jämnhudade, ljusa vita daikonrädisor
  • Gröna lökar: leta efter ljusgröna, fasta gröna lökar
  • Risvinäger: osyrad eller risvinsvinäger
  • Socker: vitt strösocker
  • Kosher salt
  • Majonnäs: ditt favoritmärke eller min 5-minuters Avokadoolja Majonnäs eller Hemlagad Sesam Majonnäs
  • Sriracha sås
  • Sesamolja: rostad

Jag har två favoritfläskrecept och jag kan ärligt talat inte avgöra vilket jag längtar mer efter. Jag hoppas att du kommer att prova dem båda! De har ett par saker gemensamt: de är båda enkla att göra och väldigt läckra. Mitt grundläggande recept på rostad knaprigt fläsk (bara 4 enkla ingredienser) och Chashu fläsk, den klassiska ramen topper som är helt mångsidig. Antingen fungerar vackert för dessa vackra fläsksmörgåsar och du kan använda fläskmage med hud på eller utan skinn. Den enda varningen är att du måste börja 1 till 2 dagar innan du planerar att servera dem. Jag lovar att det är värt att vänta och mycket minimal ansträngning.

Även om briochebullarna och den krispiga fläskmagen är stjärnorna här, tänk inte en sekund på att de inlagda grönsakerna eller smörgåsbrödet är en eftertanke. De är den extra gnistan som gör dessa smörgåsar så lätta att älska! Juliennade och snabba syltade daikon -rädisor och morötter kontrasterar fläskmagens lyckliga fethet med ljus syra. Den sista komponenten, en som sammanför hela rätten, är en krämig, kryddig, rostig sesam-sriracha mayo-det är en spelväxlare.


Köp skaldjur online

Alla skaldjur som anges i detta recept på pilgrimsmussla och räkor är tillgängliga i vår webbutik. Som vi säger, "från strand till dörr, 3 dagar färskare än mataffären"-alla våra skaldjur levereras direkt till din dörr när du planerar det, garanterat! Det är bekvämlighet du behöver, särskilt för att förbereda måltider och planera.

Vi vill gärna se dina Camerons Seafood Poke Bowls-dela dina bilder på någon av våra sociala sidor, Instagram, Facebook eller Twitter, var noga med att tagga oss @



Kommentarer:

  1. Agravain

    Du skriver bra, prenumererat på flödet

  2. Zulujora

    Jag anser att du begår ett fel. Låt oss diskutera det. Skriv till mig i PM, vi kommer att prata.

  3. Creed

    . Sällan. You can say this exception :) from the rules

  4. Ruben

    Detta är verkligen ett ämne) om det finns något annat som är redo att donera för utvecklingen av projektet.

  5. Kazshura

    the admirable answer :)



Skriv ett meddelande